Cowboys Food Truck 的顾客在受访时，都给予了很好的评价。Marteen (30岁，信息技术公司) 说餐车虽小，但是却可以像普通餐厅提供多样的食物选择。

      顾客们为其卫生标准打分（1分为最差卫生情况，5分为最佳卫生情况）时，也给予了高分的肯定。Boon (40岁，经理)说 ，他们在处理食物时都会使用手套。

      不具名的顾客推荐鸡肉塔克卷- Chica Taco，让大家来尝一尝。